白菜素燉粉條的做法

主料

白菜，粉條（乾的），豆腐皮，鹽，植物油，老抽，蒸魚豉油，葱，幹辣椒，蒜

大白菜燉粉條的做法步驟

1、 1把白菜切成條備用。

2、 2用水把粉條焯成八成熟，（涼水下鍋）撈出放入涼水中待用。

3、 3把需要的料準備好。

4、 4鍋內倒油後放葱薑蒜爆香。

5、 5爆香後倒入洗淨後的白菜快速翻炒，然後倒入老抽上色後倒入豆皮絲（也可不加，），翻炒後加入兩碗水，放入粉條。

6、 6大火將所有食材煮開後，加入食鹽調味，繼續煮至粉條變熟，出鍋前滴少許蒸魚豉油來提味即可。