千張包燉肉做法

主料

葱

2g

蒜

2顆

醬瓜

50g

千張

1張

豬肉糜

300g

輔料

油

適量

鹽

適量

糖

適量

醬油

適量

生粉

適量

胡椒粉

適量

香油

適量

酒

適量

千張包肉的做法

步驟

1、醬瓜切小丁

2、煮肉糜加入鹽，油，水，醬油，糖，胡椒粉，酒，生粉，香油攪拌至有粘性

3、加入醬瓜和葱花

4、加入蒜泥拌勻成為餡料

5、一大張的千張折成方形放入碗中

6、將餡料放入碗中，用手壓實

7、用千張把肉蓋上

8、放入上汽的蒸鍋中蒸25分鐘

9、倒扣在盤子上

10、取下盤子，切塊即可