窩筍子涼水泡幾小時

6～7小時

一、將種子在涼水中浸泡6-7小時，後用濕布包好在20-25℃處催芽至80%種子露白。或用涼水將種子浸泡1-2小時，用濕布包好，置於井下離水面30釐米左右，每天淋水1-2次，3-4天即可發芽。

二、將種子放在冷水中浸泡6-7小時，撈出甩幹多餘的水後，放入冰箱的冷藏箱，每隔4小時拿出，置於常温下4-6小時，交替進行，連續2-3天，然後將種子置於陰涼處1-2天即可出芽。

要想將萵筍的種子置於低温進行催芽處理，水井就是一個好地方。

首先用冷水或井水將種子浸泡5-6小時，浸泡後搓洗2-3醋，去除表面的黏液和雜質，再稍晾乾後，將其裝入濕布袋中，用繩索吊於距井水面10～30釐米處。

每天拿出用水井水沖洗1-2次，這樣3-4天后即可出芽，進行播種。

10-30秒。去皮的萵筍不建議放在水中浸泡，可以放在水中沖洗三十秒左右，清洗後即可用於烹飪。去皮的萵筍放入清水中浸泡過久會使萵筍的成分流失過多，不僅影響口感，而且還很容易腐爛變質。萵筍也叫做青筍、萵苣筍、香萵筍、萵苣菜等，烹飪方式多樣，可以涼拌、炒制、煲湯等。