鮮羊肚怎麼處理才好吃

先把買回來的新鮮羊肚清洗乾淨，放入鍋中焯水，撈出切片。

鍋裏放入油，放入葱薑蒜炒香，在道路羊肚爆炒五分鐘，放入鹽。生抽，老抽提示，放開水燜煮十分鐘，在倒入雞精調味即可出鍋。