安琪酵母可以發酵油菜籽米餅嗎

可以，100斤菜籽餅產放50克安琪酵母

安琪酵母發酵方法：

先將菜籽餅粉碎，按照100公斤的菜籽餅加3公斤的酵母菌進行混合，適量加水，以手握成團為止。全部混合好之後用塑料薄膜蓋嚴，大概一週後掀開，再次進行攪拌，攪拌均勻，大概再過一週就可腐熟了，晾曬一天就可作肥料施加了。

安琪酵母可以發酵油菜籽米餅，因為，只要是適合酵母菌生長的温度再加上適量的白糖輔助酵母粉的生長，酵母粉就可以發酵！

菜籽米餅發酵的時候可從用酵母發酵，先將菜籽餅都粉碎，然後按照10公斤菜籽餅加上5公斤的水，再加上1袋酵母進行混合攪拌，攪拌成糊狀，最後密封發酵