爆炒山菜做法大全

食材明細

山菜適量，花生適量，大蒜適量，生抽適量，鹽適量，香油適量

涼拌山菜的做法步驟

1、山菜去老根，枯葉，摘乾淨

2、反覆清洗去泥沙

3、洗乾淨後焯水，放涼白開裏浸泡一會，攥幹水分，待用

4、大蒜搗成泥，加入生抽，香油，鹽調勻

5、花生搗碎，將調好的蒜泥倒入山菜中，再將花生碎灑在頂部

6、吃的時候拌勻就可以了