砂鍋燉羊臉的做法大全

材料

豆腐500克，羊臉肉200克，河蚌500克，青菜200克，葱10克，姜10克，胡椒粉1茶匙

做法

1、豆腐洗淨後切片

2、羊臉肉洗淨後，切片

3、河蚌洗淨後切小段

4、鍋中放油少許，將豆腐一片一片地放入鍋中用小火慢煎至金黃色

5、鍋中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香

6、再放入羊肉翻炒出肉油

7、接着放入適量的水

8、放入河蚌

9、豆腐也一併放入

10、鍋中用中火慢慢煮出濃湯，用鏟子將油末去掉

11、放入青菜

12、青菜熟後即可放入胡椒粉出鍋