新鮮紫蘇吃法大全

準備食材如下：鴨肉500克，新鮮紫蘇1把，油少許，食鹽1茶匙，葱少許，姜1塊，蒜3瓣，水澱粉少許，柱侯醬1湯匙，白醋1湯匙，白酒少許，白糖1茶匙

具體做法如下：

把鴨子剁小塊，焯水後用姜、蒜、白酒醃製一下，劈掉臊味，燒熱油鍋，爆香姜和蒜頭後放入紫蘇炒香，再放入鴨肉炒香，調味後，加入適量水將鴨塊燜熟20分鐘，最後勾芡便可上桌食用！