開一千個生蠔要多久

一般熟練工的話，要兩個半小時左右，開生蠔可先用刀尖探一下兩片貝殼之間的縫隙，從中間部分入手用刀尖在兩個殼之間慢慢晃動，找到縫隙後再慢慢插入，再用刀先將一側的殼肌割斷，將伸進去的刀沿着一側的殼上下划動兩下後，就能順利打開。