紅果糖葫蘆做法
來源:魅力女性吧 2.4W
材料:山楂(紅果)半斤,白砂糖適量,竹籤若干。
製作:挑選新鮮,飽滿,大小均勻的山楂果,洗乾淨攔腰切開,用小刀挖去果核,然後兩半合上,再把去過核兒的果兒用竹籤穿起來,每串大概四五個。
把白砂糖倒入鍋中,按糖與水2:1的比例加入水,用猛火熬20分鐘左右,糖熬至黏稠的透明狀。
將串好的紅果貼着熬好的熱糖泡沫上輕輕轉動,裹上一層糖漿即可,記得一定不要裹得太厚,吃下去一口咬到果就不好了。
將蘸好的紅果串到案板上冷卻或者放到冰箱裏冰上十分鐘即可食用。
一、材料準備:
1、紅果糖:500克
2、粗糖:50克
3、葡萄乾:50克
4、葡萄籽:50克
5、葡萄乾:50克
6、芝麻:50克
7、花生:50克
8、葡萄乾醬:50克
9、葡萄乾果醬:50克
10、香蕉罐頭:50克
11、花生米:50克
12、芝麻醬:50克
13、芝麻油:50克
14、白砂糖:50克
15、芝麻口香糖:50克
16、香草精:適量。
二、做法:
1、將紅果糖、粗糖,葡萄乾、葡萄籽、葡萄乾、芝麻、花生、葡萄乾醬、葡萄乾果醬、香蕉罐頭、花生米、芝麻醬、芝麻油、白砂糖、
做法:
1、準備好新鮮,大小均勻的山楂,洗乾淨備着
2、把山楂的蒂去掉,再次洗淨
3、用竹籤串起來
4、起鍋,加入水燒開,再放入冰糖,用鏟子不停地攪拌,讓冰糖快速融化
5、觀察熬製的糖液呈粘稠狀,有點兒變微黃色
6、立馬放入串好的山楂,裹均勻糖液
7、盤子上抹一層油(以防糖液粘哦)
8、把沾好糖液的山楂串放盤子裏,放入冰箱冷藏約10分鐘即可食用啦!