四川麻辣幹鍋翅尖做法

選用上好的鴨翅，冼乾淨後用温水泡去血水，油：燒至六成熱下鍋炸至金黃色撈出來放入姜，葱，蒜，料酒，白糖，辣椒醬炒香後放入土豆條燜二十分鐘後放入芝麻起鍋。