單面荷包蛋怎麼做

1、大火熱透平底鍋，轉小火放入一小勺椰子油，讓油脂完全融化，再等大約三十秒

2、打兩顆雞蛋到平底鍋裏，保持小火煎約1分鐘

3、加蓋，關火，讓平底鍋的餘温把雞蛋燜熟

4、等到雞蛋表面微微泛白，基本就八九分熟了，撒黑胡椒和粉鹽，開吃。

Tips：

用的是可生食的雞蛋，沒全熟也OK。如果用普通雞蛋，切記要燜到全熟，避免感染沙門氏菌。