青豆荷包蛋正宗做法

製作材料

主料：雞蛋300克

輔料：青豆50克

調料：植物油15克，香油5克，胡椒粉3克，姜2克，大葱5克，鹽4克

做法

1、將雞蛋磕入碗內，加入青豆、精鹽、胡椒粉攪勻

2、姜去皮切末，葱切花

3、炒鍋注油燒熱，下入薑末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟，淋入香油、撒入葱花即可。