燒焦的排骨能不能吃

燒焦的排骨最好是不要吃了，我嘗過燒焦的排骨，味道不好，但有一點點苦味，還有一點點焦味，如果你經常吃燒焦的排骨對身體非常的不好，聽説吃燒焦的排骨會致癌，所以我們在燒菜的時候一定要用心的去把它做好免得浪費食材，把排骨燒焦了，自己也心疼

燒焦的排骨最好不要吃。燒焦的排骨部分組織就碳化了，國際衞生組織也公認焦糊食物含有能引起癌症的物質。

如果太焦建議不要吃了，如果糊焦得不是太厲害而又捨不得丟棄，我們建議把燒焦的排骨弄出來用清水沖洗，瀝乾水分，再把鍋底的鍋巴處理乾淨，重新再燒一次，最好再放些土豆，胡蘿蔔，洋葱，青椒等，洋葱和青椒可等快出鍋前放入，如此操作之後，排骨的焦糊味就淡化了。

你好，如果説是排骨煎糊以後，是可以吃的，因為煎糊的話就是局部的組織被碳化，而碳化以後主要就是形成碳，偶爾食用以後不會對人體有太大的傷害的