油條和麪比例

來源：魅力女性吧 2.13W

普通粉5000g，温水3000g，就是水和麪粉比例3：5。油條做法，原料：麪粉300克，常温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小蘇打1/2小勺，植物油25克。1.泡打粉，小蘇打，鹽用牛奶化開，和入麪粉中，r揉雲，在倒入少量植物油，揉光滑麪糰蓋上鍋蓋放在常温下一夜，（注意不能放進冰箱裏）