做辣條油和牛筋面是幾比幾
來源:魅力女性吧 2.75W
比例1比2,1、牛筋面約300克,食用油150克,葱姜適量,大料適量,花椒適量,辣椒粉適量,孜然粉適量,小茴香適量,熟芝麻適量,雞精適量,鹽適量。
2、將幹牛筋面提前用涼水浸泡五分鐘,泡軟後控水上鍋蒸五分鐘,取出後室温放涼。
3、鍋中放油,油温下入葱姜,大料,花椒炸出香味,炸至幹香後撈出控油丟棄。
4、油熱再放入辣椒粉,孜然粉,小茴香,熟芝麻,雞精,鹽,翻炒均勻出香味。
5、最後放入牛筋面翻拌均勻後,即可開吃啦。
比例1比2,1、牛筋面約300克,食用油150克,葱姜適量,大料適量,花椒適量,辣椒粉適量,孜然粉適量,小茴香適量,熟芝麻適量,雞精適量,鹽適量。
2、將幹牛筋面提前用涼水浸泡五分鐘,泡軟後控水上鍋蒸五分鐘,取出後室温放涼。
3、鍋中放油,油温下入葱姜,大料,花椒炸出香味,炸至幹香後撈出控油丟棄。
4、油熱再放入辣椒粉,孜然粉,小茴香,熟芝麻,雞精,鹽,翻炒均勻出香味。
5、最後放入牛筋面翻拌均勻後,即可開吃啦。