蒲公英燉豬腳正宗做法

食材:蒲公英50克，豬蹄2個，姜一塊，葱一段，鹽6克

步驟

1、蒲公英洗乾淨，切成小段豬蹄洗乾淨，放在鍋里加水煮沸去腥，然後撈出來放入燉鍋中

2、燉鍋中加入適量的清水，拍碎的姜塊，然後放入豬蹄和蒲公英，蓋上鍋蓋，大火燒開，中火煮，直到豬蹄煮熟。

3、盛出湯，放少量的鹽，撒上葱花就可以吃

1、蓮子、陳皮洗淨控幹，紅棗洗淨去核。藕洗淨，切l釐米厚的片。

2、豬蹄治淨，切塊。

3、沙鍋內加清水，旺火燒開，放進藕片、蒲公英、豬蹄、紅棗、蓮子、陳皮、薑片，燒開後撇去浮沫，改用中小火繼續煨至豬蹄熟爛，加精鹽調味即成。