白蘿蔔纓子怎樣做酸菜好吃

食材：

蘿蔔纓子5000g、鹽500g

步驟：

將洗好的蘿蔔葉，在常温下曬至半乾，然後切碎並拌鹽進行揉搓，最後放進罈子裏，罈子裏面要放一層壓實一層，一直壓到壇口，最後罈子口用塑料袋蓋上，並用繩子將壇口扎嚴，蓋上壇碗，周圍用水或蠟密封即可，過2-3周後即可食用