花朵花饃的做法

先在盆中放入麪粉和乾酵母，牛奶，發好後加入適量白糖和鹼，揉勻。

2、

揪劑子，大概雞蛋大小，把劑子揉到光滑均勻，搓成條，交疊，注意順序。

3、

準備好劑子和大棗，將劑子一分為二，分別捲起來，背靠背放好，然後用筷子夾對角，把大棗放在中間。

4、

把劑子搓成條，反方向轉好，然後用筷子從中間夾一下。

5、

用刀把各個花瓣切開，在中間放上切好的大棗就可以上鍋蒸了

主料：麪粉500克，酵母5克，糖15克

輔料：菠菜汁適量，紫薯泥適量，南瓜泥適量

做法步驟：

1、 準備好所有食材。

2、 紫綠黃食材比例一樣，麪糰和好，温濕處醒發蜂窩狀，排氣，取適量綠麪糰，擀圓坯，用刮板切等邊花瓣。

3、 用刮板按壓紋路。

4、 用手粘好邊緣。

5、 取適量紫薯麪糰，擀圓坯，5個一摞，用筷子中間按壓紋路。

6、 從一邊捲起，用刀一切為二。

7、 取適量綠麪糰，擀圓坯，切不等邊。

8、 把綠麪條沾水粘好。

9、 二次醒發一倍大。

10、 大火上鍋蒸15分鐘，燜一分鐘即可