芥末青檸羅氏蝦最正宗的做法

用料

羅氏蝦 250克

生抽 適量

芥末 適量

小米椒 1個

葱 半根

青檸 1個

生粉 適量

做法步驟

1、將以上的調味料整理好後，全部放在一個碗，炒羅氏蝦前把這個醬汁調好。 

2、將羅氏蝦用剪刀✂️將所有鬚鬚剪掉，背上也剪一刀，為了更好入味。 

3、熱油鍋，放羅氏蝦煸炒到變色，就把調好的醬汁倒進去加蓋慢火煮，中途需要加點水（不然會太稠）根據偏好加水的多與少，想要濃稠一點的汁可以少加點水，大概煮10-15分鐘就可以出鍋啦。