豌豆排骨飯電飯煲做法

排骨切小塊，蒜子切大粒，香芹香蒜切段，薑切片，紅蘿蔔切片。

排骨腩肉加入鹽，糖，生抽，料酒抓勻，醃製20分鐘。

起鍋，放油，下排骨腩肉煎香。加入開水沒過肉面，大火燒滾後，轉中火燜20分鐘。

接着加入姜蒜，豌豆，紅蘿蔔繼續燜15分鐘。調入適量鹽，糖，蠔油。

臨出鍋前把香芹與香蒜放入，即可盛入砂鍋中，天氣冷，邊加熱邊吃，那熱騰騰的感覺很爽哦。

步驟 1

先把小排洗乾淨焯水撈起 ，用料酒生抽白糖醃製15分鐘

步驟 2

放少許花生油 排骨倒進去炒至有點焦黃把準備好的豌豆 胡蘿蔔丁 玉米粒 香菇丁倒進去翻炒 加鹽 起鍋

步驟 3

炒好的排骨豌豆一起倒進洗好的大米里 拌勻 開啟煮飯功能

步驟 4

煮好之後再按煮飯功能收水 這樣的排骨飯更香