廣西豆腐分類

首先來介紹一下種類，種類有：豆腐、豆腐乾、凍豆腐、老豆腐、嫩豆腐、油豆腐，其實豆腐還能做成豆腐腦、百葉等等各種各樣的種類，老年人其實最喜歡吃的就是豆腐，因為豆腐比較柔軟，基本上不用牙齒咬就能嚼碎，所以老人一般牙齒都不是很好，還有可能都掉光了，所以豆腐對老年人是首選菜餚，最受歡迎的一道豆腐的菜餚就是麻婆豆腐，也是最出名的一道菜