生抽泡辣椒的做法可以保存很久

只要密封緊，保存個一年半

步驟 1

七彩椒洗乾淨，曬乾一些水分備用

步驟 2

大蒜剝皮洗乾淨，曬乾水分備用

步驟 3

用牙籤在彩椒身上扎幾個孔，方便入味

步驟 4先放幾顆大蒜在最底下，然後放彩椒，再放幾顆大蒜，再放彩椒，直到放完所有的材料（我怕蒜味，所以放得不多）

步驟 5

放入冰糖（放冰糖是為了讓彩椒口感更爽脆）

步驟 6

倒入生抽醬油，切記不要倒太滿，不然過幾天要溢出來，然後蓋上蓋子密封好，放陰涼處。15天后就能吃了。

1、辣椒去蒂洗淨瀝乾水分。

2、大蒜去衣洗淨瀝乾。

3、辣椒大蒜曬乾水後一層辣椒一層大蒜這樣鋪進乾淨的密封罐。

4、準備好生抽醬油。

5、將生抽醬油倒入一個沒有油的乾淨鍋內小火加熱燒開

6、生抽醬油燒開加少許鹽。

7、繼續加入少許糖。

8、再加入少許雞精。

9、醬油放涼後倒入 辣椒大蒜罐然後蓋緊蓋子密封陰涼處放放一個月。