麻辣燙有哪些配菜

配菜的品種有很多。青菜類的配菜有生菜白菜油麥菜小白菜菠菜等等，還有鴨血各種肉丸，泡發類的有銀耳木耳海帶，配菜的種類還有很多就不一一列舉了。

寬粉，波菜，小白菜，玉米麪條，藕片，土豆片，金針菇，白玉菇，茼蒿，海帶，油菜，撒尿牛丸魚豆腐雞肉丸，豬肉丸油麥菜方便麪蝦肉丸