滷肉卷的做法全過程擺攤

步驟1

準備好250克豬肉餡，然後放入5克葱花，5毫升生抽和適量香油攪拌均勻。

步驟2

將幹豆腐鋪好，抹勻肉餡，捲成卷。

步驟3

鍋中倒入食用油，放入肉卷，開中小火煎至微黃。

步驟4

放入5克八角，倒入一勺滷肉汁，煮沸以後，開中火滷半個小時。

步驟5

轉小滷至入味。

步驟6

最後看一下成品圖。