鋼豆怎麼做

準備食材如下：豇豆300克，豬瘦肉100克，料油1湯匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，味精1茶匙，葱1根

具體做法如下：豬肉切粗絲，葱切段，把豇豆洗淨，切段，起鍋熱油，放入葱段炒香，放入肉絲翻炒均勻，放入料酒，加適量生抽，然後翻炒均勻，再放入豇豆，加適量清水，燒開後，中火燒製5分鐘左右，加鹽、味精調味，大火收汁後，即可關火。

步驟1

剛豆摘成小段，洗淨備用。

步驟2

加入食用油，把油燒開。

步驟3

放入剛豆。

步驟4

放入鹽，雞精少許。

步驟5

加水蓋上鍋蓋，大火燒開，然後小火燜五分鐘。

步驟6

燜熟起鍋。

步驟7

裝盤上桌。