餄餎機安裝
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可以按照以下方法安裝
1、接電試車:先將模板,三角帶卸下,再接電,確定電機轉向為正轉後(按箭頭標示的方向),裝上三角帶合閘試轉一分鐘再裝模板.如轉向接反時有損壞機件和模板的危險
2、機器檢查:開機前必須檢查機件部位是否正常,螺絲有無鬆動,接地線必須裝好
3、調動機頭:關機前後位置的調動:鬆動立柱套制動螺絲即可前後擺動機頭。
高低位置的調動:立柱套制動螺絲鬆動後,再慢慢鬆動擋圈,固定螺絲,即可上下調整機頭
4、模板拆卸:首先注意旋向,應與槽輪轉向相同,用力扭動,如用手擰不動時,可用扳手扳動
5、拆卸護罩蓋板:首先鬆動螺絲,用手打開蓋板,調動三角帶鬆緊
6、麪條和制:把標粉用涼水和製成與刀削麪及手工拉麪軟硬相似的麪糰,揉捏離手,切成適當小塊,滾上乾麪粉待用(其它食用麪粉、雜糧面亦可)。
若揉捏不到,則會出現麪糰粘糊料口、絞龍、及麪條粘牙等現象
7、投料操作:開機試轉一分鐘,即可進行投料壓面,將和好的待用麪條,陸續投入進料口,經絞龍擠壓的麪條,直接壓入滾沸的鍋中,壓完時用小鏟從模板底部將殘留的麪條剷下,粘連麪條的要及時隨水滾沸撥攪分離
8、洗刷清理:取下模板泡入水中,清洗完畢請按拆卸順序復原裝好
9、防鏽保養:清洗完畢後在模板與筒體的螺紋處塗抹食用油,各轉動部位要經常加註機油,以使轉動靈活,防止鏽蝕
10、調節三角帶:三角帶打滑或過緊時,將模樑尾部左右共四個螺絲鬆開即可調節兩間距離。