黃豆粉煮青菜加醋會酸嗎

不會

買的醋大多是`溝兑的，裏面不含發酵菌，加到裏面會壞掉。可以加老酸湯，裏面有豐富的發酵菌，倒在裏面會發酸，而且不會壞虧掉，囗感也是酸爽開胃。

如果倒進去的醋不多的話，是不會酸的。具體做法如下。

1、黃豆粉一小碗（平時吃飯的碗）。取小碗黃豆粉用冷水調勻備用。做鍋燒水

  2.大白菜洗淨切細絲，水開後下入大白菜，煮至白菜變軟，倒入黃豆漿不停的攪，攪拌均勻，直到水開後關火。

3.此菜有兩個吃法，燒開後可以直接吃。第二個吃法熱鍋倒油，油熱後放姜蒜炒香，直接把白菜湯倒入鍋裏，燒至湯開，調入鹽雞精少許香油，出鍋時撒點葱花即可