紅油菜頭清炒方法

紅油菜一把，大蒜，自制豬油。

將紅油菜洗淨晾乾水分，根部切成厚薄一致的片，細杆也切成長短一致的小段，裝盤備用。

大蒜剝去皮，切成末狀。

熱鍋倒油，再放入一勺自制的豬油，這樣炒出來的紅油菜才會更香。

放入蒜末炒香後倒入紅油菜段，翻炒至斷生。

快熟的時候撒入適量的鹽巴就行了