鐵鍋燉牛肉多長時間最好

鐵鍋燉一般45分鐘~一個小時左右。在燉牛腩時，要合理地控制好火候的大小，火候的控制是可以影響到燉牛腩的時間的。當火候比較大的時候，牛腩燉熟的時間就會適當地縮短。但是當火候過小時，也要延長燉牛腩的時間。

另外通常情況下，在燉牛腩時，可以在鍋中加入適量的檸檬片，因為檸檬是可以有效地去除牛腩本身所帶有的肉腥味的。當牛腩燉熟後，儘快食用味道更佳。看牛腩是否已經徹底熟透，可以用筷子輕輕戳動牛腩，當能夠輕易戳動時，説明此時的牛腩是到了可以食用的程度。

你問鐵鍋燉牛肉多長時間最好

我覺得在家裏用鐵鍋燉牛肉，大概用一個半小時到兩個小時左右為最好。在燉制牛肉的過程當中，一定要等到開鍋以後把爐灶關成最小火燉制。用小火燉制一個半小時到兩個小時左右，燉出來的牛肉會非常的軟糯

最少2小時，牛肉燉多長時間可以燉爛，這個根據牛肉塊的大小來定，如果塊比較大燉的時間會稍微久一點，正常情況燉的時間最少2小時。

牛肉（拼音：niú ròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。