電壓力鍋怎樣煮皮蛋瘦肉粥

材料：大米150g、豬裏脊50～100g、皮蛋1個、葱花適量。

1、準備一杯大米150克，一個皮蛋，一小塊裏脊肉。

2、分別切丁。

3、將大米洗淨加四碗水（或電壓力鍋水位到四），放入肉丁和皮蛋丁，攪拌一下。定‘米飯’檔，大約半小時就可以了，不必選粥這一檔，會太過軟爛了。

4、最後開鍋撒葱花，加適量鹽即可。