羅漢果去核嗎

不去核

羅漢果的核是可以食用的，一般會把它的果實和果核一起砸碎掉，再用來泡水或者煲湯食用，一般看羅漢果的好壞，不是看羅漢果的外表，而是看羅漢果裏面的肉和核的糖化程度和有無烤焦(傳統的烘烤方式)。功效好壞大部分取決於羅漢果裏面的肉和核。