羅漢果怎麼吃 - 羅漢果有3種食用方法
俗話説：“是藥三分毒”。不過這話並不絕對，羅漢果就是國衞生部認定“既是食品又是藥品”的植物，並無其他副作用，那麼羅漢果當食品怎麼吃，當藥品又能怎麼吃呢？
羅漢果的泡茶方法
糖果飲
材料：羅漢果250克，白砂糖適量。
做法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬乾，壓碎裝瓶備用。
飲法：每次取10克左右以開水沖泡飲之。
紅棗茶
材料：羅漢果2枚、蓮藕1節、乾紅棗7粒、冰糖45克、清水600ml。
做法：蓮藕洗乾淨，削去外皮，切成一釐米厚的圓片，乾紅棗在温水中浸泡15分鐘至發起，沖洗乾淨。將清水和冰糖放入鍋中，大火燒開後放入羅漢果和紅棗，改小火慢慢熬煮約20分鐘。然後將蓮藕片放入，再用小火慢慢煮制15分鐘即可。
羅漢果泡茶的功效
羅漢果含豐富的維生素C，性涼而味甘，具有消炎清熱，利咽潤喉的作用。還可降血脂，輔助治療高血脂症，改善肥胖者的形象。
羅漢果的煲湯方法
烹調時可將羅漢果拍破，這樣味道會更加濃郁，藥力也會更易滲入湯汁。
豬肺湯
材料：羅漢果1個，豬肺250克。
做法：先將豬肺切成小塊，擠出泡沫與羅漢果一起加清水適量煮湯，調味服食。
功效：本方有滋補肺陰、清利咽膈之功效。
魚腥草羅漢果
材料：羅漢果一個，洗淨壓碎，柿餅五錢、魚腥草八錢、百部八錢。
做法：羅漢果洗淨壓碎，和上述其他材料煎飲服。
功效：治百日咳。
益母草湯
材料：羅漢果一個，洗淨壓碎，益母草五錢煎水服用。
做法：羅漢果洗淨壓碎，和益母草煎水服用。
功效：本方用於婦女咳嗽、月經不調。
清心潤肺湯
材料：羅漢果1個，紅棗2顆，玉竹20克，蜜棗4顆，百合10克，南杏10克，劍花30克，腔骨300克，豬通脊200克，老薑1塊，清水200ml，鹽1茶匙（5克）。
做法：姜去皮洗淨，將腔骨和豬通脊洗淨，再將豬通脊切成約2釐米的小塊。鍋中倒入水，大火將水煮開後，倒入腔骨和豬通脊焯燙，煮至變色後撈出，用水沖洗掉浮末。再將湯料用水洗淨。將衝淨的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲，一次性加入足量清水（約2000毫升）。水開後，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入湯料，蓋上蓋子，轉小火煲2個小時後關火，喝前調入鹽即可。
功效：清熱潤肺。
羅漢果的煮粥方法
粳米粥
材料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。
做法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗乾淨，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。
功效：生津止咳，潤肺排毒。
吃羅漢果的注意事項
1.羅漢果太甜，容易傷脾胃。
2.羅漢果如用太陽曬乾的可以代茶飲，但不能長期代茶。如果是烘乾的飲多了會上火。
3.風熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。
4.夢遺、夜尿者忌。
5.短期內飲用無妨，長期飲用會導致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應。
6.對於體質極其敏感、寒涼的人來説，堅決不能飲用羅漢果水。
