鹹方包吐司的做法

主料：高筋麪粉300g、雞蛋1個、水130g、糖35g、鹽3g、酵母3g、輔料：油適量、鹽適量、

步驟

1、先把水和雞蛋的原料放在麪包機桶裏，鹽和糖對角放

2、再加入麪包粉和酵母，後油法和成麪糰

3、揉好後倒進黃油，繼續揉至出薄膜放温暖處進行基礎發酵

4、發酵好拿出來排除空氣，份 成3份，滾圓醒15分鐘

5、醒好取一塊擀成舌狀

6、上下對角摺疊

7、擺正再擀長

8、由上至下捲起

9、依次做好後放進土司模，用手壓一下，這樣發酵起來比較結實

10、放在温暖處再次發酵至八分滿！發酵好放進預熱的烤箱上下火160度烤45分鐘11.烤好後取出倒扣晾涼！