菱角粉皮怎樣做好吃

主料：菱角粉皮50克 ，黃瓜1根，香油1勺，醋2勺，生抽1勺，鹽1勺，蒜適量，辣椒少許。

做法：

1、菱角粉皮要提前用水泡一下，泡軟就可以了，泡好的粉皮用水煮軟，煮好的粉皮在涼水裏拔一下，這樣不會粘在一起。

2、黃瓜切丁，醋、生抽、香油、鹽、蒜末調成汁備用，撈出粉皮控幹水分，放在黃瓜丁上。

3、調好的調料汁澆到上邊，然後拌一下就可以了。