韭菜餅蘸蒜汁怎麼做

食材：麪粉200克、雞蛋兩個、韭菜100克、鹽3克、大蒜一頭、香油少許、醋2勺

做法：

1、首先我們需要準備兩碗的麪粉，接着我們再麪粉裏面打入兩個雞蛋，這樣會更加的勁道好吃哦

2、接着我們在麪粉裏面再加入一勺的鹽，這樣會有一些味道，也會讓麪粉更加勁道

3、接着我們加入一大瓢的温水，把我們的麪粉攪拌成無顆粒的流動狀就可以了，然後我們再裏面加入韭菜丁，這樣色澤和口感更加的棒

4、把韭菜和麪粉攪拌均勻，然後我們把它醒發1個小時左右，這樣做出來的更加好吃

5、接着我們打開電餅鐺，鍋熱以後，我們刷一層油，然後用勺子挖一勺放到電餅鐺裏面，用鏟子攤成薄薄的餅，然後我們攤至兩面微黃就可以出鍋了哦！我們把韭菜餅從中間對摺再對摺，這樣又好看又方便吃！

6、最後做靈魂蘸料，準備一頭蒜，我們把蒜放到壓蒜器裏面，接着我們再裏面加入一勺的鹽，然後我們用打蒜錘把蒜錘碎就可以了，這樣味道更加濃郁哦！最後我們往裏面加入一勺的水，加入五勺的醋，我們的蒜汁就完成了哦！