芥菜如果沒做熟是不是甜的

芥菜本身的味道就很特殊，沒做熟的芥菜也不可能是甜的，因為芥菜辛辣有的苦，它只有在完全做熟或者是醃透的情況下才沒有了苦味！

芥菜如果沒做熟不是甜的，吃起來會感到微苦。因為生的芥菜是苦的，所以沒完全做熟的芥菜，吃起來會有微苦的味道。做熟的芥菜就完全沒有苦味兒了。

芥菜如果沒做熟不是甜的

芥菜俗名苦芥菜、苦根菜，苦芥菜為十字花科菥羹屬植物，幼嫩莖葉含鈣、維生素B1、B，等，鮮菜食用，味微苦、清香可口。

生芥菜都是苦的，沒炒熟的時候吃起來也很苦。但是苦的比較降火。如果你是醃的還會苦，那説明你沒醃熟，可以嘗試着再醃久一點。