廣東油金子可以燉湯嗎

可以

油金子可以生吃，也可用糖或者鹽醃製後食用，另外也可以煮湯，比如油金子子豬心肺湯。油金子，以河口田墩、西湖油金子為最。其以果大、味清，酥脆、無渣著稱。嘗一粒，滿口生津，甘甜無比。再配以清泉水或冷開水，那一縷縷甘甜味令人為之神情振奮，口渴即解。