煮糯米飯是冷水還是熱水好

我們在蒸米飯，如果加的是冷水，你就會在鍋裏面進行浸泡很長的時間了，相對來説會加長了蒸米飯的時間。

米飯在蒸好以後，都會特別的黏而起，顆粒不飽滿，吃起來特別的硬，對於這樣的一個口感來説的話，用冷水蒸米飯味道不好吃。那麼用熱水蒸米飯，為什麼這麼好吃呢

因為我們在蒸米飯都需要把這些米淘好以後呢，放到熱水裏面加速讓米飯吸收水分，接下來在主的一個過程裏面能夠縮短煮制的時間，讓米飯的營養的全部都是所在了米里面，口感會更加的好吃。