捆蹄做熟了放冷凍還是冷藏

不需要冷凍。

可以冷凍貯存的。。。個人感覺冷凍比較保險 長時間存放才冷凍，一般冷藏就可以 可以的，但如果做一下真空處理就更好了。捆蹄不可以冷凍!捆蹄主要成分是膠質，膠質中含大量的水分，經過長時間冷凍後，水分會從膠質中分離結晶出來，膠質就會形成細小的空洞，口感極差!