糯米沒泡要煮多久才熟

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糯米沒泡要煮多久才熟

糯米沒泡直接煮與粳米差不多半小時左右,想要煮糯米飯有兩亇方法,1是糯米沒泡直接煮就要掌握放水的量,水不能放多,水放到淹沒米2公分即可與煮其它米同樣煮法即可。

2是將糯米洗盡浸泡30分鐘撈出來控幹水份上籠屜蒸煮【中火】40分鐘左右即可。這樣好吃

1個小時左右。通常提前浸泡過的糯米蒸制時間需要半個小時左右的,而沒有浸泡過的糯米蒸制時間就要久一些,但具體也是要根據糯米的品種和蒸制工具來決定的,用高壓鍋蒸制的時間要比普通蒸鍋的短些的。其實提前浸泡糯米不只是為了更快蒸熟,還可以保證糯米口感更加軟糯的。

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