蒙氏蔬菜要吃哪部分

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蔬菜不同，吃的部位也不同。蔬菜根據吃的部位不同分為：葉類蔬菜，莖類蔬菜，果實類蔬菜和花類蔬菜等。

葉類蔬菜是指吃主要吃葉子的蔬菜，有白菜香菜韭菜油菜、捲心菜、橄欖菜等莖類蔬菜是指吃主要吃莖的蔬菜，有芹菜、萵苣、葱、姜、洋葱、藕、荸薺等果實類蔬菜是指專吃果實的蔬菜，有各種瓜類、黃瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、西紅柿、茄子、西葫蘆、各種豆類、扁豆、芸豆等。