怎樣炒冷飯才好吃

居家過日子，飯難免會煮多了吃不完的時候。精打細算才長久。剩的冷飯一份，胡蘿蔔一根，包穀米2兩，火腿腸一根，雞蛋兩個，蒜米兩勺，薑末2勺，鹽一小勺，豬油一勺菜籽油2勺。

材料準備好了。

我們來操作，將胡蘿蔔、火腿腸切成小粒，把雞蛋打散。

洗鍋，開大火將鍋燒熱，把豬油和菜籽油放下去。

油熱把姜蒜沫炒香把胡蘿蔔、包穀米火腿腸放下去炒斷生，下冷飯。

把米飯在鍋裏炒散開，最好炒成一粒粒的。飯炒熱後下打勻的雞蛋炒開，把雞蛋炒香後就可以出鍋了。一份好吃好看的炒冷飯就做好了。珍惜糧食！杜絕浪費

醬油炒飯用料 剩米飯 適量 葱 適量 雞蛋 一個 醬油（老抽） 適量 料酒 少量 耗油 少量 糖 少量 醬油炒飯(超級簡單)的做法 什錦蛋炒用料 米飯 2碗 雞蛋 2個 蝦仁 100g 火腿 50g 豌豆 一把 胡蘿蔔 半根 香菇 2朵 其他你喜歡的菜料 隨意總量別太多 香葱 2根 鹽 1小勺（3g） 油 3勺（50ml） 什錦蛋炒飯的做法