50個鴨蛋2斤鹽夠嗎

不夠。因為醃製鴨蛋必須鹹，也就是鹽水鹹度高一些，醃製的天數不能超過十五日。超過十五日鴨蛋鹹度就過了。因為鴨蛋本身就脂肪高於雞蛋，而醃製過鴨蛋的鹹度相當於四克到五克左右。

第二原因建議鹹度高一些，鴨蛋也是便於保存，不容易變質。

夠了，我的答案是用不了那麼多，一斤鹽就夠了，做法是先把鴨蛋用清水洗一下一個一個的洗，洗完了一個一個的晾乾，找一個鍋到上水加上鹽把鹽水燒開了然後把水倒入缸裏，把鹽水曬涼了裏面放點八爪佐料然後把鴨蛋一個一個放到裏面去