肉夾饃餅酥脆的訣竅

肉夾饃餅的酥脆訣竅在於加入油酥，通常老潼關肉夾饃裏邊就會有一層一層的層次感，吃起來非常的酥脆，所以往往裏邊加上一點油酥，然後按照一層一層捲起來壓平的方式烘烤出來，就非常的酥脆了