素燒旱蘿蔔怎麼做好吃

1、 將白蘿蔔刮皮洗淨，用刀切成絲，氣的時候可以稍微切厚一點，這樣吃起來會更加脆嫩

2、 之後可以用鹽將切好的蘿蔔絲醃製一會，去掉辣味，之後放到水中浸泡一會：

3、 往鍋中加入適量的食用油，待鍋燒熱後加入幹辣椒段爆香

4、 將蘿蔔絲瀝乾水分倒入鍋中翻炒，等到蘿蔔絲變得透明就可以加入調味料起鍋。

主料

旱蘿蔔300克

輔料

油適量

鹽適量

甜麪醬適量

白糖適量

葱姜適量

大料適量

步驟1

旱蘿蔔洗乾淨切成絲

步驟2

起油鍋，大料、葱姜入鍋煸香後甜麪醬入鍋炒

步驟3

旱蘿蔔入鍋炒

步驟4

加白糖炒均勻，再加適量水蓋上鍋蓋燒

步驟5

加鹽炒均勻關火，盛出享用

烹飪技巧

調味品依據個人口味添加。