野菜炒蝸牛肉的做法

食材：蝸牛肉350克、油10克、葱2根、鹽5克、姜1塊、料酒1勺、蠔油1勺。

2、蝸牛清洗乾淨

3、姜切絲葱、辣椒切段

4、鍋中加油燒熱，爆香薑絲辣椒

5、倒入蝸牛翻炒 如果出水太多，可以倒掉一些

6、調入料酒，加鹽調味，加入葱段炒勻就可以了。

1、 取新鮮紅薯葉一把，洗乾淨

2、 紅薯葉，葱切段，，青椒切絲

3、 鍋內加大豆油15克，燒熱後加入葱段，薑絲，蒜瓣，加入青椒絲，紅薯葉，大火翻炒，後加入鹽，雞精，裝盤即可！