曬乾的洋姜怎麼炸鹹菜

做法：

1、準備調料（鹽適量、大料適量、花椒適量、丁香適量、桂皮適量、水適量）所有調料加水煮開，再晾涼。

2、把晾好的洋姜放在保鮮盒裏。把晾涼的調料水倒入保鮮盒。

3、先加一層保鮮膜。再蓋好蓋子，放到陰涼的地方，醃製一個星期以上。

4、吃的時候，把洋姜切成細絲，加點熟芝麻，再淋點醬油、醋和香油，很下飯。

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