正宗十三香是什麼料

十三香，又稱十全香，廚房用品，指將13種各具特色香味的中草藥物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等，磨為粉做成的調味料。

十三香是一種以十三種原料為主要材料製成的調味料，它通常由肉蔻、丁香、紫蔻、砂仁、肉桂、八角、木香、花椒、小茴香、乾薑、白芷、三奈、良姜製成，不過不同廠家製作的十三香所使用的配料都有不同，我們可以一個個嘗試來找到自己喜歡的十三香。

十三香怎麼用

十三香在做炒菜、小龍蝦、餃子的時候都可以使用。我們可以在炒菜、小龍蝦快要出鍋的時候往鍋中加入一些十三香進行調味，或者是在調完餃子餡之後把十三香倒入其中攪拌均勻。除此之外，醃製泡菜的時候加入十三香也能讓泡菜更加的入味。

王守義十三香介紹

説到十三香可能大家都會想起王守義十三香這個著名的品牌，很多人在購買十三香的時候都會優先選擇這個建立於1984年的老品牌。該品牌以王氏家中祖傳的十三香祕方為基礎，共推出了四十多種調味品。

正宗十三香是什麼料

十三香是一種以肉桂、丁香、八角、花椒等十三種香料製成的食物，使用它需要先將鍋中菜餚烹飪至七成熟再倒入十三香調味。