為什麼洗面時沒有面筋

首先是麪粉的問題，在選擇麪粉的時候，我們可以通過洗面機的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者純度等級，以及礦物質粗蛋白等含量來挑選。

經常使洗面機用優質麪粉，可以減少機器內部的損耗，可以延長機器的使用壽命，提高製作效率，進而為您節省成本。